दूध आणि पदार्थ

दूध (Milk): दूध हे अत्यंत पौष्टिक आहे आणि शरीरासाठी अत्यंत महत्त्वाचं आहे. दूधामध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम, विटामिन डी, आणि इतर अनेक पौष्टिक घटकं आहेत.

दही (Yogurt): दही हे दूधाचं एक प्रकारेचं उत्पादन आहे आणि त्यात उपस्थित दरू आपले पाचनसाधने सुधारतं. दही म्हणजे फेरमेन्टेशन करून दूधाला उपयुक्त रूपात बदलवितात.

पनीर (Paneer): पनीर हे दूधाचं एक उत्तम स्रोत आहे आणि एक शक्तिशाली प्रोटीन स्रोत आहे. पनीरचं उपयोग विभिन्न प्रकारचं व्यंजनांसाठी केलं जातं.

गुळवान (Butter): गुळवान हे दूधाचं शिरा दुधातील क्रीममधून तयार केलं जातं. त्यात पौष्टिक तेलांचं संग्रहण आहे.

तुप (Ghee): तुप हे दूधातील क्रीममधून तयार केलेलं आहे. क्रीमला क्रीमरस नावानेही किंवा मक्खन नावाने तुपला तयार करण्यात आलेलं आहे.